Petites quiches au morbier
Facile et ultra rapide, je vous propose de réaliser ces petites quiches au morbier
Tous les ingrédients
- 200g de Morbier
- 1 pâte feuilletée (pur beurre)
- 2 œufs
- 250ml de crème liquide
- 100ml de lait entier
- 100g de lardons fumés
La recette détaillée
Préchauffez votre four à 180°C. Déposez votre pâte feuilletée avec une papier sulfurisé soit dans un grand moule à tarte soit dans 4 moule à tartelette. Faites revenir vos lardons dans un poêle sans matière grasse. Battez les œufs en omelette dans un bol. Ajoutez la crème liquide, le lait, 1 pincée de sel et une pincée de poivre puis mélangez. Coupez en cube le Morbier.
Répartissez les lardons dans le fond des moules. Versez ensuite la préparation puis disposez les cubes de Morbier par dessus. Mettez les tartelettes à cuire 20 à 25 minutes au four à 180°C. Sortez les tartelettes, laissez-les tiédir avant de les déguster avec une salade par exemple. Si vous faites une seule quiche, faites cuire pendant 35 minutes.
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