Quiche mexicaine

60 min Pour 1 tarte Facile Mexique

Tous les ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 oignon jaune
  • 1 poivron rouge
  • 2 steaks hachés
  • 1 boîte de tomates entières pelées
  • 1 petite boîte de maïs
  • 1 boîte d’haricots rouge
  • Du cheddar râpé
  • 3 œufs
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • Coriandre
  • Sel, poivre

La recette détaillée

Émincez l’oignon jaune et le poivron rouge en petits morceaux. Faites les cuir dans de l’huile d’olive pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite en petits morceaux les steaks hachés. Laissez revenir 2 minutes puis ajoutez les tomates entières pelées (sans le jus), ainsi que le maïs et les haricots rouges.

Dans un plat à tarte, étalez la pâte brisée et piquez la avec une fourchette. Mettez la préparation sur la tarte et recouvrez de cheddar râpé.

Pour l’appareil à quiche, mélangez 3 œufs avec 20cl de crème liquide. Ajoutez du sel, du poivre et de la coriandre fraîche ciselée. Mettez au four 35 minutes à 200 degrés.

Publiée le Invalid Date

Cela pourrait vous intéresser

Retrouvez toutes les recettes organisées par catégorie en lien avec cette recette.

Mes dernières recettes