One pot pasta façon hamburger
Est-ce que vous me croyez si je vous dis que cette recette de one pot Pasta a les saveurs d’un hamburger ? Essayez et vous verrez par vous-même.
Tous les ingrédients
- 150g de bœuf haché
- 150g de pâtes en coude
- 1 petit oignon jaune
- 1 c.à.c de paprika
- 1 c.à.c d'ail en poudre
- 1 demi courgette
- 160 g de bouillon de boeuf
- 120g de lait
- 60g de cheddar râpé
- 20g de parmesan râpé
- 1 c.à.c de ketchup
- 1 c.à.s d’huile d'olive
- Sel, poivre
- Basilic frais pour la décoration
La recette détaillée
Préparez vos ingrédients. Hachez l’oignon. Epluchez et râpez la courgette. Si ils ne sont pas déjà prêts, râpez les fromages. Dans une grande casserole faites chauffer à feu moyen l'huile d'olive, l'oignon haché et le bœuf. Salez et poivrez. Brisez la viande au fur et à mesure de la cuisson. Faites cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que la viande soit dorée. Incorporez le paprika et la poudre d'ail, et laissez cuire encore une minute.
Ajoutez les pâtes et la courgette râpée. Mélangez bien tous les ingrédients, puis versez le bouillon ainsi que le le lait. Ajoutez le ketchup et mélangez. Salez à votre convenance. Montez le feu pour porter à ébullition douce. Puis baissez à nouveau à feu moyen et laissez mijoter 7-8 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
Enfin, ajoutez le cheddar et le parmesan. Faites cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que la sauce soit très crémeuse. Servez tout de suite dans les assiettes et ajoutez des feuilles de basilic fraiches pour la décoration.
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