Nouilles sautées au bœuf et au poivron
Facile à faire et franchement délicieux : faites chez vous ces nouilles au bœuf et au poivron façon asiatique !
Tous les ingrédients
- 280g de bœuf haché
- 1 poivron rouge
- 300g de nouilles de blé fraîches de l'épaisseur de votre choix
- 2 c.à.s de sauce soja salée
- 1 c.à s d’huile de sésame
- 1 c.à.c de gingembre frais râpé ou en poudre 1 gousse d'ail pressée
- 1 poignée de cébettes hachés
- 1 poignée de persil plat hachés
- Sel et poivre
La recette détaillée
Coupez le poivron en carré. Faites revenir dans une poêle avec de l’huile de sésame les morceaux de poivrons. Lorsqu’ils commencent à devenir fondants, ajoutez la viande hachée et faites revenir le tout jusqu’à ce que la viande soit cuite. En parallèle, faites chauffer une casserole d'eau. Ajoutez les nouilles pendant 2 minutes tout en remuant pour éviter qu’elles ne se collent trop. Égouttez-les et versez-les dans la poêle avec le poivrons et la viande hachée.
Dans un bol, ajoutez la sauce soja, l’huile de sésame, le gingembre, l'ail pressée, la cébette et le persil plat. Mélangez et versez la sauce dans les nouilles. Mélangez bien la sauce avec les aliments, salez et poivrez si besoin. Servez chaud.
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