Salade de blé, fèves et petits pois
Tous les ingrédients
- 120g de blé
- 63g de petits pois écossés
- 75g de petites fèves écossées
- 6 fraises
- Une demi fêta
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d’olive
- Velours de balsamique
- Arôme maggi
- Moutarde au basilic
La recette détaillée
Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire le blé selon le temps indiqué sur l’emballage. Dans une deuxième casserole d’eau bouillante, faites cuire les petits pois et les fèves 10 minutes. En attendant, lavez et coupez les fraises en 4. Émiettez également la fêta. Lavez quelques feuilles de basilic et ciselez les.
Pour la vinaigrette, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 grosse cuillère à café de velours de balsamique, quelques gouttes d’arôme maggi et 1 demi cuillère à café de moutarde au basilic.
Publiée le 7 février 2020
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