Spaghettis de courgettes, sauce avocat, tomate cerise et crevette

15 min Pour 2 personnes Facile
Recettes en moins de 30 min chrono Pâtes

Tous les ingrédients

  • Avocat
  • 1 demi citron vert
  • Crème fraiche liquide
  • Basilic
  • Tabasco, sel
  • 1 grosse courgette

La recette détaillée

Écrasez un avocat bien mûr avec le jus d’un demi citron vert, un peu de crème fraîche liquide allégée, du basilic frais ciselé, 3 gouttes de Tabasco, du sel. Vous obtiendrez la consistance d’une sauce épaisse.

Pour ma part, j’ai acheté directement chez Monoprix des spaghettis de courgette. Si vous avez une machine (éplucheur spirale) pour le faire, taillez une grosse courgette pour 2 personnes. Mélangez la sauce et les spaghettis de courgette. Disposez dans l’assiette et creusez un puit. Au centre du puit, ajoutez des tomates cerises coupées en deux et des morceaux de crevette. Pour la décoration, ajoutez une belle feuille de basilic frais.

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