Tarte potiron, chèvre, lardons et noisettes
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Tous les ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 300g de cubes de potiron (Picard)
- 20cl Lait
- 10cl Eau
- 100g Lardons
- 100g Chèvre frais
- 70g Noisette
La recette détaillée
Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire le potiron pendant 8 minutes. Égouttez puis mixez le potiron avec le lait, du sel et du poivre. Ajoutez du lait si ce n’est pas assez liquide. Préchauffez le four à 200°C.
Froncez le moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquez avec une fourchette puis faites cuire à blanc 5 à 10 minutes. Faites griller à la poêle les lardons, concassez les noisettes et émiettez le fromage de chèvre. Versez la purée sur le fond de tarte et répartissez-y les miettes de fromage de chèvre, les noisettes et les lardons.
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