Cimetière de brownies

Tous les ingrédients

• 100g de chocolat noir + 2 raies supplémentaires
• 150g de sucre
• 100g de farine
• 2 oeufs
• 125g de beurre
• 50g de noix de pécan (ou des noix classiques)
• 2 bananes
• 1 pâte sablée
• 10 Oréo
• 1 poche à douille

La recette détaillée

Préchauffez le four à 180° C.

Beurrez un moule rectangulaire. Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat dans une casserole. Ajoutez successivement le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant bien entre chaque. Cassez les noix de pécan (ou les noix) avec vos mains pour faire des morceaux. Incorporez les à la pâte.

Coupez une demi banane en rondelles. Versez 1/3 de la pâte dans un moule beurré. Disposez la moitié des rondelles. Versez le second tiers de la pâte et disposez le reste de rondelles. Versez la fin de la pâte et étalez légèrement pour recouvrir l’ensemble du moule. Coupez dans le sens de la longueur le reste de banane et disposez sur le dessus gâteau. Faites cuire 20 minutes. Laissez refroidir.

Étalez votre pâte sablée. Sur un carton, dessinez la forme d’une pierre tombale et découpez la pour vous en servir d’emporte pièce. Posez la sur votre pâte et détourez la forme avec un couteau. Répétez l’opération plusieurs fois. Faites les cuire le temps indiqué sur l’emballage de votre pâte sablée. Puis laissez refroidir.

Séparez vos Oréo en deux. Enlevez à l’aide d’un couteau ou d’une spatule la crème blanche. Écrasez grossièrement le biscuit pour obtenir morceaux plus ou moins gros. Faites fondre les 2 raies de chocolat noir avec un tout petit peu d’huile neutre (de coco par exemple). Puis versez dans une poche à douille. Découpez la pointe de la poche (un minuscule bout) et écrivez sur vos biscuits sablés le mot « RIP ». Mettez au frais pour que le chocolat durcisse.

Démoulez votre brownie. Découpez des rectangles. Soupoudrez de miettes d’Oréo sur le dessus et plantez la pierre tombale.