Pop cakes

Tous les ingrédients

• 1 savane bonne maman
• 1 quatre quart bonne maman
• 250g de mascarpone
• Chocolat noir ou lait et du chocolat blanc
• Bâtonnets pour pop cake (type Lekue)
• Décoration : vermicelles colorés, sucres de couleur,...

La recette détaillée

Réduisez les gâteaux en miettes et mettez les dans deux saladiers différents. Ajoutez dans chaque gâteau, 125g de mascarpone et malaxez le tout jusqu’à obtention d’une texture homogène (on ne doit plus voir la mascarpone). Formez ensuite des petites boules avec les mains et les déposez sur une plaque. Faites fondre un petit de chocolat, trempez le bout d’un bâtonnet dedans puis piquez le dans la boule. Une fois toutes les boules piquées, réservez les sucettes au congélateur pendant 15-20 minutes.

Faites ensuite fondre vos chocolats. Vous pouvez colorer le chocolat blanc. Si il n’est pas assez liquide, vous pouvez rajouter un peu d’huile végétale. Trempez entièrement la sucette dans le glaçage, tapotez bien sur le rebord tout en tournant le bâtonnet pour que l’excédent retombe. Décorez avec des petits sucres ou vermicelles colorés selon votre envie. Déposez la sucette sur une feuille de cuisson et conservez ensuite au frais avant dégustation.