Fondant au chocolat de Pâques et café
Si il vous reste des chocolats de Pâques, faites comme moi et réalisez ces fondants chocolat café.
Mon blog fait une pause mais mon four tourne à plein régime ! Retrouve toutes mes créations directement sur mon compte Instagram.
Découvrir les nouveautés
Tous les ingrédients
- 250g de chocolat
- 180g de beurre et un peu pour beurrer vos moules
- 4 oeufs
- 40g de sucre
- 60g de poudre d’amande
- 10g de levure chimique
- 1 café expresso
- 30g de farine
La recette détaillée
Ajoutez le chocolat et le beurre ensemble dans une casserole et faites-les fondre. Dans un autre saladier, mélangez au fouet les 4 oeufs avec le sucre. Ajoutez la poudre d’amande tout en continuant à mélanger. Faites de même avec la levure chimique. Ajoutez le mélange à base de chocolat et mélangez au fouet à nouveau pour avoir une préparation homogène.
Préchauffez votre four à 220°. Préparez l’expresso et versez-le chaud dans la préparation. Mélangez à la maryse. Ajoutez la farine et mélangez au fouet. Beurrez bien moules, je vous conseille d’utiliser des petits ramequins en céramique. Versez votre préparation à l’intérieur au 3/4. Mettez au four pendant 8 min à 220°C. A la sortie du four, attendez 5 min avant de les démouler.
Cela pourrait vous intéresser
Retrouvez toutes les recettes organisées par catégorie en lien avec cette recette.
