Toasts de thon en tartare
J'ai préparé un tarte de thon et le dépose sur une tranche de concombre en guise de toast pour les apéros de l'été !
Tous les ingrédients
- 1/2 concombre
- 1 avocat
- 300g de thon rouge cru
- 1 c.à.c d'ail haché
- 1 c.à.s de graines de sésame noir et blond
- 1 c.à.s d'huile de sésame
- 2 c.à.s de jus de citron vert
- 1 c.à.s de sauce soja
La recette détaillée
Coupez le thon en petits dés et mettez-le dans un grand bol. Mélangez tous les ingrédients ensemble (hors thon, concombre et avocat). Ajoutez le mélange dans le bol du thon, salez et mélangez délicatement. Filmez et réservez au frais quelques heures jusqu'au moment de servir.
Lavez le concombre et faites des tranches épaisses à la mandoline. Épluchez votre avocat et faites en des cubes.
Sur chaque tranche de concombre, déposez un carré d’avocat et un peu de thon mariné. Il ne reste plus qu’à déguster cette apéro ultra frais.
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