Tartelettes au gorgonzola, poire et noix

Tous les ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• Du gorgonzola
• 1 poire
• Quelques noix
• 1 jaune d’œuf

La recette détaillée

Étalez votre pâte feuilletée. A l’aide d’un emporte pièce rond cannelé, faites des ronds dans votre pâte. Enlevez l’excédent de pâte. Coupez des morceaux de gorgonzola et étalez légèrement dans le centre. Émiettez grossièrement des petits morceaux de noix sur le dessus.

Avec un jaune d’œuf, badigeonnez les bords de la pâte. À l’aide d’une mandoline, fais des lamelles moyennement épaisse de poire et placez les sur le dessus des tartelettes.

Mettez au four le temps indiqué sur l’emballage de votre pâte. Une fois cuites, si vous êtes gourmand, n’hésitez pas à refaire fondre un peu de gorgonzola pour en remettre par dessus, ainsi que quelques morceaux de noix.