Je vous propose des recettes sans viande et sans poisson qui font la part-belle à des légumes ou des fruits (souvent un fromage). Pour découvrir mes nouvelles recettes suivez-moi sur Instagram et Facebook.
Voici une nouvelle recette qui pourra ravir vos papilles à base de poivrons, noix et grenade : parfait pour vos apéros !
Pour vos apéros, je vous propose de changer vos habitudes en revisitant le tzatziki avec de la betterave.
Ce velouté de châtaignes et panais accompagné de croutons de pain d’épices est si réconfortant pour les soirées d'hiver.
Dans la série des soupes, aujourd'hui je vous propose une soupe de butternut, burrata et pesto.
Essayez cette recette gourmande de gnocchis au potiron accompagnés de burrata. Et en plus c’est végétarien !
Pour accompagner une volaille ou autre viande blanche, essayez cette écrasée de chou-fleur rôti à la truffe : un délice.
Surprenez vos invités avec des éclairs salés pour l’entrée ou l’apéro !
Et si vous proposiez à vos convives ces petites bouchées de houmous de carotte et halloumi. Rapide à faire et délicieux !
Découvrez cette recette de raviolis de cèpes et burrata, nage à la truffe. Une tuerie pour tous les fans de truffe !
Je vous propose une purée de butternut aux châtaignes caramélisées idéale pour accompagner votre volaille ou votre poisson.
Proposez à vos convives des oeufs de caille avec une mayonnaise parfumée à la truffe sur des tuiles au fromage pour l'apéro.
Encore une soupe rien que pour vous : aujourd'hui c'est soupe de panais, pomme et camembert avec quelques noisettes sur le dessus.
Des carottes et des betteraves rôties au four avec une sauce au yaourt et aux herbes.
Essayez donc ce gratin de patates douces chili et citron : un plat convivial pour les soirées d'hiver.
C'est si réconfortant un gateau salé à base de poireau et de chèvre cendré.
Essayez ce risotto au potiron avec des morceaux de roquefort. Tellement réconfortant !
Connaissiez vous la socca ? C’est une recette du sud de la France à base de farine de pois chiche que j’ai associée avec du butternut.
On voyage en Italie avec cette focaccia maison, idéale pour vos apéros ! A manger seule ou avec une sauce de votre choix.
Pour l’apéro de ce soir c’est une crème de feta avec des olives rôtis ! A déguster avec du pain, des pitas ou encore une focaccia.
Mes invités adorent quand je leur propose mon baba ganousch en apéro avec du pain. Une purée d'aubergine pleine de saveur du Moyen-Orient.
Une recette végétarienne simple à accompagner par exemple avec une salade.
Découvrez cette recette simple et efficace aux saveurs méditerranéennes : aubergine à la poêle, semoule, houmous, pousses d’épinard et sauce au yaourt.
Il y a comme un goût de vacances dans cette recette à base d’halloumi parfait pour accompagner une salade de riz !
Pour la team risotto, vous allez adorer cette version aux petits pois, menthe et chèvre frais.
Des pâtes avec une sauce tomate maison ok, mais avec des petits pois et du chèvre frais ça change les habitudes.
Super rapide à préparer et parfait pour un repas chaud ou froid en été.
Une pâte parfumée, des tomates, du mais, des oignons, de la burrata : tous les ingrédients pour des tartelettes de folie !
Avec cette tarte, vous êtes sûr d'impressioner vos convives.
Une délicieuse salade avec des pommes de terre grenaille au four !
Cette recette est facile et tellement bonne quand il fait chaud !
Il y a tellement de saveurs dans cette recette sucrée-salée !
J’espère que vous salivez autant que moi en voyant ces tomates caramélisées, ces tranches d’aubergines grillées et cette burrata crémeuse.
Et si vous optiez pour un flan d’aubergine avec une salsa de tomates ? C’est frais, goûtu ! Quand c’est la saison de l’aubergine, autant en profiter !
Une recette de burrata sucrée qui fait plaisir aux yeux et c’est plein de vitamines avec de l'orange, de la grenade, des pistaches.
Parfaite durant l'été, ma tarte à l'aubergine, la tomate, du pesto et surtout une burrata crémeuse sur le dessus ! Et avec la pâte maison bien sûr.
Si vous êtes un burrata lover et que vous ne connaissez pas cette association raisins et olives au four, je vous conseille vivement d’essayer !
Une recette qui sent bon l'été avec ces des poivrons, de la fêta, de la tomate, des olives et du pesto.
Comment faire un délicieux gratin ? On anticipe un peu pour faire une sauce tomate maison, on y ajoute quelques gnocchis, de la mozzarella et hop c'est prêt !
Régalez-vous avec ces petits cakes à la tomate séchée, olive et basilic. Avec une pointe de fromage frais sur le dessus.
Découvrez cette salade composé avec du pois chiche grillé, des tomates, de l'avocat et une sauce au yaourt
Rapide, facile et joli, essayez ce bagel avec du pesto, de la tomate et de la mozza !
Pour un repas plein de fraîcheur, je vous propose des asperges et des carottes cuites dans un jus d’orange sanguine.
Un peu de gaieté dans l’assiette avec cette salade de carottes multicolores et de radis vert.
Une salade légère à base de betterave et de radis bleu.
Découvrez l'halloumi grillé, ce fromage chypriote, avec une salade originale à base de brocoli
C'est simple mais c'est délicieux : un œuf dans un tranche de pain de mie ! Demandez ça au petit dej' à votre chéri•e !
Découvrez LA recette du moment sur TikTok et Instagram : des pâtes avec une sauce à la fêta
C'est original d’ajouter de la vodka dans sa sauce de pâtes non ? Croyez-moi ça vaut le détour
Vous cherchez des recettes végétariennes de pâtes ? Essayez ces pâtes orzo aux courgettes, citron et burrata
Avez-vous déjà penser à faire des financiers salés ? Et encore mieux à la truffe ? Une tuerie !
