Ma sélection de recettes pour le mois de septembre 2021

Salade de haricots, pommes de terre et tomates séchées

Une délicieuse salade avec des pommes de terre grenaille au four !

Aubergines grillées, tomates caramélisées et burrata

J’espère que vous salivez autant que moi en voyant ces tomates caramélisées, ces tranches d’aubergines grillées et cette burrata crémeuse.

Tarte tomates-aubergines et burrata

Parfaite durant l'été, ma tarte à l'aubergine, la tomate, du pesto et surtout une burrata crémeuse sur le dessus ! Et avec la pâte maison bien sûr.

Poivrons farcis aux pâtes orzo, fêta, tomates, olives et pesto

Une recette qui sent bon l'été avec ces des poivrons, de la fêta, de la tomate, des olives et du pesto.

Madeleines citron meringuées

J'ai revisité la tarte citron meringuée en madeleines. C'est tellement bon !

Tagliatelles carbonara au butternut

Tartines au potimarron et bleu d’Auvergne

Ce n'est pas habituel de se faire une tartine avec du potimarron ! Avec du bleu d'Auvergne ça fonctionne bien.

Figolus maison

Les figolus me rappellent vraiment mon enfance. Alors j'ai decidé d'en faire moi-même pour essayer.

Figues farcies au chèvre frais, miel et noix

La figue est un fruit idéal pour les recettes sucrées-salées. Si vous aimez ce fruit, vous allez adorer cette entrée avec du chèvre et du miel.

Pavé de saumon et sa salade sucré-salé

Agrémenter mon saumon et mon riz d'une salade sucrée-salée avec de la mangue, du poivron, de la tomate, de l'avocat, c'est l'assurance d'une explosion de saveur !