Calendrier de l'avent 2021

24 recettes en 24 jours

Noël est vraiment ma période préférée de l'année ! Le sapin, les cadeaux, l'ambiance générale, mais surtout des repas avec nos proches avec des recettes gourmandes. Pour l'occasion, et comme l'an dernier, je vous propose une recette chaque jour du mois de décembre, en guise de calendrier de l'avent ! Retrouvez chaque jour sur cette page et sur mon compte Instagram une nouvelle recette pour les fêtes de fin d'année.

1

Oeufs de caille, mayonnaise parfumée à la truffe et tuiles au fromage

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2

Noix de saint-jacques rôties, potimarron aux amandes épicées

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3

Purée de butternut aux châtaignes

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4

Bûche rocher au chocolat et à la framboise

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5

Toasts de radis noir aux oeufs de lompe et citron vert

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6

Huîtres pochées, cresson et mangue

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7

Raviolis de cèpes et burrata, nage à la truffe

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8

Meringues en sapin et sablés chocolat orange noisette

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9

Bouchées de houmous de carotte et halloumi

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10

Eclairs salés au roquefort et à la pomme

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11

Côtes de veau, sauce aux morilles et au vin jaune

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12

Mousses de marron et noisettes caramélisées

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13

Petits sablés et crème pesto à la truffe d'été

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14

Cassolettes de cabillaud, poireau et oeufs de truite

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15

Risotto aux fruits de mer

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16

Rennes et bonhommes de neige en sablés

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17

Pana cotta de foie gras et chutney de figues

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18

Queue de langouste, sabayon à la vanille

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19

Poularde farcie aux poires, aux figues et endives braisées

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20

Pavlova aux marrons et à l'orange

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21

Babka au saumon et à la ricotta

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22

Huîtres panées et mangues rôties

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23

Ecrasée de chou-fleur rôti à la truffe

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24

Popcakes chocolat caramel

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