Les recettes de Josie - page 7

Salade de pommes de terre à la moutarde, poulet et olive

Salade de pommes de terre au jambon de Bourgogne persillé

Découvrez cette recette de salade gourmande avec des pommes de terre dorées et du jambon persillé.

Tarte à la fraise sans cuisson

Tartelettes au gorgonzola, poire et noix

Tarte rustique aux champignons de Paris

Tartes au brie, miel et pêches

Sablés au chocolat avec un coeur caramel beurre salé

Spaghettis à la chair de crabe

Raviolis à la caponata, artichauts et mozzarella

J'étais obligé de vous proposer ma proposition pour cette recette de pâte italienne : les raviolis à la caponata.

Pâtes à la poutargue, piment et câpres

Gâteau à la figue

Tartare de saumon au fenouil, pomme et fraise

Dos de cabillaud aux mangues caramélisées

Pavé de saumon et sa salade sucré-salé

Agrémenter mon saumon et mon riz d'une salade sucrée-salée avec de la mangue, du poivron, de la tomate, de l'avocat, c'est l'assurance d'une explosion de saveur !

Babka au Nutella et aux noisettes

Taboulé aux trois légumes et à la fêta

Taboulé à la cerise et mozarella

Taboulé au poulet et houmous

Sablés viennois

Temari Sushis

Plateau sushis

Plateau sushis

Fondant au chocolat et au Toblerone

Tarte aux trois tomates

Salade tomates et nectarines

Crumble de tomates sucré-salé

Sucettes en meringue

Retour en enfance avec des meringues en sucette. Un concentré de sucre et de gourmandise.

Bruschetta

Tartine poivrons et burrata

Comme un goût d'Italie avec ces tartines avec du poivron, du jambon cru, de l'huile d'olive et de la burrata

Tartine pain à la figue, st Moret et crudités

Une recette de tartine sucrée salée avec de la figure, du fromage, des tomates, des radis et quelques grains de grenade.

Tarte rustique à la framboise

Tekkadon

Bo Bun revisité

Pour vous, je reviste le bobun avec des boulettes de viande maison.

Bowl au poulet caramélisé

Tiramisu au café et au cacao

Truite, petits pois, fèves, ail des ours, oeufs de brochet

Salade de blé, fèves et petits pois

Risotto primavera

Essayez ce délicieux risotto végétal avec des petits pois, des asperges et des fèves.

Layer cake citron meringué

Panna cotta d'asperges

La panna cotta ce n'est pas forcément qu'en dessert. Découvrez cette entrée aux asperges.

Asperges à la mayonnaise

Préparez en entrée des asperges avec une mayonnaise maison très aérée. Simple et efficace !

Velouté froid d’asperges accompagné d’une burrata et de saumon fumé

Cette assiette froide est parfaite pour un déjeuner de printemps. En quelques minutes c'est prêt.

Brownie aux deux ganaches

Dos de cabillaud, sauce au citron et salade de courgettes

Filets de daurade panés aux amandes

Et si vous prépariez votre daurade en faisant une panure aux amandes ? A tester !

Saumon confit pané aux herbes, tzatziki

Cannelés

Tagliatelles à la betterave à la carbonara

Gnocchis maison, crème de poivron et gorgonzola

Raviolis farcis aux champignons, lardons et chèvre frais